চিকেন হরিয়ালি রেসিপিটি জেনে নিন-
উপকরণ: মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম, রসুন ছয় কোয়া, পেঁয়াজ কুচি দুইটি, টমেটো বড় একটি, আদা এক টেবিল চামচ, দুধ চার টেবিল চামচ, পালং শাক এক আঁটি, মাখন দুই টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনিয়া গুঁড়া এক চা চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, সাদা তেল পাঁচ টেবিল চামচ, গরম মশলা এক চা চামচ।
প্রণালী: পালং শাক ১/৪ কাপ পানিতে সিদ্ধ করে বেটে নিন। কড়াইতে তেল গরম করে মুরগির মাংস মিনিট পাঁচেক হালকা বাদামি করে ভেজে নিন। এবার তেলে আদা, রসুন, পেঁয়াজ দিয়ে হালকা বাদামি করে ভেজে নিন। টমেটো, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া, ধনিয়া গুঁড়া, হলুদ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। আঁচ কমিয়ে মুরগির মাংস ও দুধ দিয়ে ১৫ মিনিট সিদ্ধ হতে দিন। মাংস নরম হয়ে এলে এর মধ্যে পালং শাক বাটা ও গরম মশলা দিন। পালং শাক প্যানের গায়ে লেগে যেতে শুরু করলে চুলা থেকে নামিয়ে নিয়ে মাখন ছড়িয়ে দিন। রুমালি রুটি কিংবা পরোটার সঙ্গে জমে যাবে হরিয়ালি চিকেন।
পাকিস্তান সীমান্তের কাছে মহড়া চালাবে ভারতের বিমানবাহিনী
এনসিপির রাজনৈতিক লিয়াজোঁ কমিটির প্রধান হলেন আদীব
জাতীয় সাংবিধানিক কাউন্সিল গঠন করার প্রস্তাব করেছি: সারজিস আলম
১৭ বছর পর মাকে স্পর্শ করলেন জোবাইদা
রাষ্ট্রপতি নির্বাচনে ইলেক্টোরাল কলেজ ভোট চায় এনসিপি
পাকিস্তানের পররাষ্ট্রমন্ত্রী কোনো সহায়তা চাননি : পররাষ্ট্র উপদেষ্টা
তরুণদের রাজনীতিতে আরও বেশি অংশগ্রহণের আহ্বান প্রধান উপদেষ্টার
তরুণদের এআই প্রযুক্তিবিষয়ক প্রশিক্ষণ দেবে সরকার : আসিফ মাহমুদ
জামালপুরে নিরাপদ খাদ্য বিষয়ক জনসচেতনতামূলক কার্মশালা
দেওয়ানগঞ্জে হরিণের কস্তুরী ও ভারতীয় প্রসাধনীসহ একজন গ্রেপ্তার
গ্রামীণফোন-চরকির যৌথ উদ্যোগ: মোবাইল ব্যালেন্স দিয়ে কনটেন্ট কিনতে পারবেন গ্রাহকরা
৬১ বছর ধরে বাঁশির সুরেই চলে নিজাম উদ্দিনের সংসার